“智能炒菜機(jī)的設(shè)備與業(yè)務(wù)完善以后，也會引起前端的變革。”農(nóng)村首先可以為智能炒菜機(jī)業(yè)務(wù)上游提供配菜，提高糧食的利用效率，減少浪費(fèi)，并增加農(nóng)產(chǎn)品的附加值，讓農(nóng)民增收。其次，農(nóng)村地區(qū)也為智能炒菜機(jī)提供了廣闊的消費(fèi)市場。
在老齡化趨于嚴(yán)重的農(nóng)村地區(qū)投入智能炒菜機(jī)，將有效改善當(dāng)?shù)乩先伺c小孩的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。將智能炒菜機(jī)引入鄉(xiāng)村旅游項目和傳統(tǒng)“農(nóng)家樂”中，可以促進(jìn)其餐飲水平對標(biāo)城市，為農(nóng)旅融合服務(wù)升級提供扎實(shí)的設(shè)備基礎(chǔ)。
比如當(dāng)下的高鐵盒飯的“中央廚房”模式就是中餐工業(yè)化全自動生產(chǎn)線的代表，一條生產(chǎn)線可日產(chǎn)高鐵盒飯30萬份，全自動炒菜機(jī)使得中餐標(biāo)準(zhǔn)化批量生產(chǎn)成為現(xiàn)實(shí)，該項目日需求各類農(nóng)產(chǎn)品300噸、肉類50噸及多種水果干果，可帶動大量的訂單農(nóng)業(yè)。在可以預(yù)見的未來，中餐工業(yè)化將為我國的傳統(tǒng)餐飲帶來變革，并將這種影響輻射到生產(chǎn)、加工、流通等多個領(lǐng)域，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、深加工、品牌化提升，也為電子商務(wù)和冷鏈物流進(jìn)一步下沉到鄉(xiāng)村帶來新的驅(qū)動力。
