主要有姜 、花椒、茱萸和胡椒等
，尤以花椒為主
，沒有辣椒
。史料記載
，辣椒是在明代末期
，由海路從美洲的秘魯、墨西哥傳入中國的
。清代陳洖子
《花鏡》開始有番椒的記載：“番椒叢生白花，果儼然禿筆頭，味辣色紅”。辣椒一名早見于1764年《柳州府志》。
了解完辣椒的來源，你是否好奇大型醬料加工廠是如何生產(chǎn)辣椒醬的，單純依靠人工不僅無法滿足日益增長的生產(chǎn)需求，而且耗費了大量人力財力還要承擔人工失誤帶來的風險，那么該如何解決這一大難題呢？別急！隆澤機械生產(chǎn)的辣椒醬炒鍋為您排憂解難。接下來小編簡單為您介紹一下這款設備。
火鍋底料炒料機材質(zhì)為304不銹鋼并進行拋光處理，外表光滑，美觀大方；鍋膽采用一次沖壓成型的不銹鋼行星鍋膽，整體圓度誤差小；攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板，攪拌齒與鍋體充分接觸，物料攪拌更均勻；采用PLC控制系統(tǒng)，可以根據(jù)不同物料的屬性存儲炒制溫度、炒制時間、炒制轉(zhuǎn)速等，避免人工操作帶來的誤差。
辣椒醬炒鍋按照加熱方式分為了蒸汽加熱、燃氣加熱、電加熱、電磁加熱四大類，極大地滿足了不同客戶的需求。采用智能控制系統(tǒng)，設定好程序只需輕輕一按，稍等片刻，一鍋香噴噴的辣椒醬就出來了。省時省力，何樂而不為呢？
火鍋炒料機特點
1.容積大，產(chǎn)量高，設備全容積650L，每鍋可炒物料800斤。
2.火力大，獨特的燃燒裝置，升溫快，溫度高，炒出的物料色澤鮮艷，口味純正。
3.不糊鍋，獨特的攪拌裝置，可以覆蓋鍋體的每一個角落，使物料不糊鍋，攪拌均勻，特殊的結(jié)構(gòu)設計，可使物料短時間內(nèi)混合均勻，達到視頻加工工藝要求，提高產(chǎn)品品質(zhì)。
4.出料方便快捷：液壓雙缸翻鍋出料，使出料變得更方便快捷。
5.自動測溫：測溫控頭與物料接觸，直接測量物料溫度
，測溫準確。
6.設備材質(zhì)為不銹鋼304，外表美觀，易清理
，全自動化控制，只需人工按按鈕即可
，大大降低勞動強度
。
7.節(jié)能環(huán)保，采用紅外線節(jié)能灶頭，節(jié)能
，安全穩(wěn)定無明火，節(jié)能更環(huán)保
！
隆澤機械生產(chǎn)的辣椒醬炒鍋，加熱方式為燃氣加熱和電磁加熱兩種加熱形式，可以根據(jù)客戶的實際情況來定制
，攪拌形式采用比人工翻炒還均勻的行星式攪拌
，鍋內(nèi)的每一個位置都可以刮得到，攪拌均勻
，刮底徹底
，是您炒火鍋底料，炒醬料的優(yōu)質(zhì)設備
！
想要了解更多設備信息
，請與我們?nèi)〉寐?lián)系
