1）濃縮用作結(jié)晶操作的處理；

2）真空用作抽負壓浸糖的處理；

3）提高產(chǎn)品質(zhì)量；

4）減少產(chǎn)品的重量和體積，便于運輸；

5）提高產(chǎn)品的保藏性。

4浸糖鍋注意事項

1）要密切注意罐內(nèi)沸騰情況和罐壓力，使罐內(nèi)保濕微沸狀態(tài)，防止罐內(nèi)壓力過高將入孔門膠墊擠出，使液體噴出。

2）減壓濃縮時特別是比重較大時，注意觀察罐內(nèi)泡沫情況，及時調(diào)整蒸汽壓力，并開啟放空閥消泡，防止液體進入冷凝器。

5適用范圍

浸糖：餞、蜜豆、蜜棗、枸杞蜜餞、葡萄蜜餞、海棠果脯、梨脯、草莓脯、藍莓脯、花脯、黑加侖脯、洋姑娘脯、圣女果（小西紅柿）脯、蘋果脯、杏脯、冬瓜脯、紅薯脯、哈蜜瓜脯、刺梨脯、沙果脯、金桔脯、山楂脯、枸杞脯、胡羅卜脯、芹菜脯、菠蘿脯、彌猴桃脯、桃脯……

濃縮：濃縮糖水、熬糖化糖、提純湯藥、脫氧脫氣……

6廠家介紹

諸 城隆澤機械有限公司是集科研、生產(chǎn)、銷售服務(wù)于一體的企業(yè)。公司多年來致力于研究食品行業(yè)的發(fā)展趨勢，通過自動化設(shè)計與制造為企業(yè)節(jié)約人力，提高出品率， 降低生產(chǎn)成本。服務(wù)的客戶涵蓋了焙烤餡料炒制業(yè)、肉制品熟食加工業(yè)、調(diào)味品業(yè)、糖果業(yè)、蔬菜玉米加工業(yè)、酒店用品及快餐食品等加工業(yè)，提供加熱蒸煮炒制、 真空濃縮、滅菌消毒等系列設(shè)備。我公司擁有機械制造、食品工藝、工程安裝等各類人才，打造了一個綜合性服務(wù)的團隊，力求貢獻完美的服務(wù)。歡迎各界客戶前來 我廠考察了解。

銷售直線

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